大蒜素
CAS:539-86-6
别名:蒜素; 二烯丙基硫代亚磺酸酯; 二烯丙基二硫-氧[S]化合物; 蒜辣素; 大蒜辣素;
英文名:Allicin
分子式:C6H10OS2
分子量:162.273
类别:生物及医药化学品>医药中间体>防腐剂
物化性质:外观与性状:带有强烈大蒜味的透明至略黄色液体
密度:1.109g/cm3
沸点:134oC
闪点:104.2oC
折射率:1.567
11个上游原料
1195577-61-7 S-allyl-L-cysteinesulphoxide
17795-27-6 蒜碱
556-27-4 蒜氨酸
21593-77-1 S-烯丙基-L-半胱氨酸
2179-57-9 二烯丙基二硫
13个下游产品
2050-87-5 二烯丙基三硫醚
2444-49-7 二烯丙基四硫醚
118686-45-6 3-(prop-2-enylpentasulfanyl)prop-1-ene
592-88-1 二烯丙基硫醚
2179-57-9 二烯丙基二硫

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