角叉(菜)胶
CAS:9000-07-1
别名:角义(菜)胶;卡拉胶;角叉(菜)胶;角叉菜胶;鹿角菜胶;Λ-爱兰苔胶;Λ-角叉菜胶;Λ-角叉胶
英文名:Carrageenan
类别:增稠剂
物化性质:气味 (Odor)odorlessLogP-5.57(IARC)致癌物分类3 (Vol. 31, Sup 7) 1987
分子式:C19H17N4O3F.2[C2H3O2-].Zn+2
分子量:551.83

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