|
| EINECS编号 | 204-625-1 |
| 品牌 | 湖北 |
| 用途 | 作食品强化剂。可用于婴幼儿食品，使用量为380~790mg／kg在饮液中使用量为50~100mg/kg。 |
| 英文名称 | Choline hydroxide |
| 型号 | |
| 外观 | 强碱性黏稠液体或结晶 |
| 别名 | (2-羟乙基)三甲基氢氧化铵;胆碱;胆碱, 48 - 50 WT.% 水溶液;胆碱 (2-羟乙基)三甲基氢氧化铵;氢氧化胆碱 溶液;胆碱(42-45%的水溶液);三甲基羟乙基氢氧化铵;胆碱, 45 WT.% 水溶液 |
| CAS编号 | 123-41-1 |
| 分子式 | C5H15NO2 |
| 有效物质含量 | 42% |
| 主要营养成分 |
性质:强碱性的粘性液体或结晶。溶于水和醇，不溶于醚。在酸性溶液中对热稳定，在空气中易吸收二氧化碳，吸水性极强，遇热分解。味辛而苦。50%水溶液相对密度1.073，折光率1.4304
制备方法:由甲醛经氯化铵甲基化得到三甲胺后，再与环氧乙烷加成而得胆碱
用途:有机合成中间体;用于生化研究。
中文名称:氢氧化胆碱
英文名称:Choline hydroxide
别名名称:氢氧化羟乙基三甲胺 (CH3)3N(OH)CH2CH2OH
分子式:C5H15NO2
分子量:121.18
