(E)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-硫醇
中文名：(E)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-硫醇
CAS：39067-80-6
中文别名：(E)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-硫醇;硫代香叶醇
英文名：(E)-3,7-Dimethylocta-2,6-diene-1-thiol
性质：(E)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-硫醇的化学性质请参考阿里巴巴相关介绍
用途：毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：无醇饮料0.002；冷饮、调味品，0.01；糖果、涂抹食品，0.02；焙烤制品0.03。食品添加剂最.*大允许使用量最.*大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最.*大允许使用量（g/kg）最.*大允许残留量（g/kg）硫代香叶醇食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量
产品类别：醇类香料

L-薄荷醇
中文名：L-薄荷醇
CAS：2216-51-5
中文别名：[1R-(1A,2B,5A)]-5-甲基-2-(1-甲基乙基);[1R-(1α,2β,5α)]-5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己醇;薄荷冰;对烷-3-醇;萜醇-[3];L-薄荷醇;L-孟醇;左薄荷脑;薄荷醇
英文名：L-Menthol
性质：熔点;41-44℃(lit.) 比旋光度;-51 º (589nm, c=10, EtOH) 沸点;212℃(lit.) 密度;0.89 g/mL at 25℃(lit.) 蒸气压 0.8 mm Hg ( 20 ℃) 折射率;1.46 FEMA;2665 闪点;200 °F 储存条件;−20℃ 溶解度;490mg/l 形态 Crystals or Crystalline Needles 颜色 Colorless to white 水溶解性;insoluble Merck;14,5837 BRN;1902293 稳定性 Stable. InChIKey NOOLISFMXDJSKH-KXUCPTDWSA-N CAS 数据库 2216-51-5(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 Cyclohexanol, 5-methyl-2-(1-methylethyl)-, [1R-(1«alpha»,2«beta»,5«alpha»)]-(2216-51-5) EPA化学物质信息 Cyclohexanol, 5-methyl-2-(1-methylethyl)-, (1R,2S,5R)-(2216-51-5)
用途：用途：薄荷脑是我国规定允许使用的食用香料，主要用于牙膏、糖果、饮料的加香。
产品类别：醇类香料

反式-2-十一烯-1-醇
中文名：反式-2-十一烯-1-醇
CAS：37617-03-1
中文别名：反式-2-十一烯-1-醇;反式-2-十一烯醇;反-2-十一烯-1-醇
英文名：TRANS-2-UNDECEN-1-OL
性质：熔点;13.3°C (estimate) 沸点;150 °C / 5mmHg 密度;0.85 FEMA;4068 | 2-UNDECEN-1-OL 折射率;1.4497 (estimate) 闪点;110 °C
用途：含量分析按GT-10-4中用极性柱进行气相色谱法分析。使用限量适度为限(FDA§172．515，2000)。化学性质;白色至微黄色液体，具有油脂和甜的花香气。不溶于水。用途;香料。生产方法;由2-十一醇氧化而得。由壬醛和甲氧乙烯在氟化*硼催化下缩合而成。
产品类别：醇类香料

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