Α-柏木烯
中文名：Α-柏木烯
CAS：469-61-4
中文别名：Α-柏木烯
英文名：CEDRENE, (-)-alpha-(SG)
性质：Α-柏木烯的化学性质请参考慧聪网相关介绍
用途：萜烯酮
产品类别：酮类香料

1-辛烯-3-酮
中文名：1-辛烯-3-酮
CAS：4312-99-6
中文别名：1-辛烯-3-酮;1-辛烯-3-酮,97%;1-辛烯-3-酮,97%,0.1%丁基羟基茴香醚作为稳定剂;1-辛烯-3-酮溶液
英文名：1-Octen-3-one
性质：沸点;174-182℃ 密度;0.843 g/mL at 25℃ 折射率 n20/D 1.4359 FEMA;3515 | 1-OCTEN-3-ONE 闪点;145 °F 储存条件;2-8°C BRN;1700905 CAS 数据库 4312-99-6(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 1-Octen-3-one(4312-99-6) EPA化学物质信息 1-Octen-3-one(4312-99-6)
用途：食品添加剂最.*大允许使用量最.*大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最.*大允许使用量（g/kg）最.*大允许残留量（g/kg）1-辛烯-3-酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量
产品类别：酮类香料

5-羟基-4-辛酮
中文名：5-羟基-4-辛酮
CAS：496-77-5
中文别名：5-羥-4-辛酮;丁偶姻;5-羟基-4-辛酮
英文名：5-Hydroxy-4-octanone
性质：熔点;-10°C 沸点;80-82℃10 mm Hg(lit.) 密度;0.916 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.4315(lit.) FEMA;2587 | 5-HYDROXY-4-OCTANONE 闪点;175 °F Merck;14,1595 CAS 数据库 496-77-5(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 5-Hydroxy-4-octanone(496-77-5)
用途：毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：无醇饮料0.5～5.0；冷饮1.0～20.0；糖果10.0；焙烤制品7.8。FDA，§172．515：适量为限。化学性质;淡黄色液体。呈甜的、略有刺鼻的奶油和豆蔻香气，有甜奶油的油味感。沸点182℃或80～82℃(1333Pa)。几乎不溶于水，溶于乙醇。天然品存在于可可等中。用途;食品用香料。生产方法;在金属钠存在下，由丁酸乙酯在沸乙醚中反应而得。
产品类别：酮类香料

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