顺式-1-(2,6,6-三甲基-2-环己烯-1-基)-2-丁*烯-1-酮
中文名：顺式-1-(2,6,6-三甲基-2-环己烯-1-基)-2-丁*烯-1-酮
CAS：23726-92-3
中文别名：(Z)-1-(2,6,6-三甲基-1-环己烯-1-基)-2-丁*烯-1-酮;顺式-1-(2,6,6-三甲基-2-环己烯-1-基)-2-丁*烯-1-酮;乙位二氢突厥酮;[Β-大马酮;4-(2,6,6-三甲基-1-环己烯基)-2-丁*烯-4-酮]
英文名：(Z)-1-(2,6,6-Trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-2-buten-1-one
性质：顺式-1-(2,6,6-三甲基-2-环己烯-1-基)-2-丁*烯-1-酮的化学性质请参考前衍平台相关介绍
用途：毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料、冷饮、糖果、焙烤食品、胶冻、布丁、调味料、腌渍品、果冻、蜜饯、果酱，均0.2。化学性质;无色至淡黄色液体，呈花香、果香和玫瑰似香气。沸点67～70℃[或57℃(1.3Pa)]。天然品存在于苹果、覆盆子油等中。用途;GB2760--1996规定为允许使用的食品用香料。配制玫瑰香精。生产方法;由β-二氢突厥酮的环氧*乙烷衍生物起酸性催化反应而得。由相应的藏花酸乙酯用烯丙基锂处理，再进行催化异构化反应而得。
产品类别：酮类香料

2,3-戊二酮
中文名：2,3-戊二酮
CAS：600-14-6
中文别名：2,3-戊二酮;2,3-戊烷二酮;2,3-戊烷二酮,97%;乙酰丙酰;乙酰基丙酰;2,3-戊二;2,3-戊二酮,98%;3戊二酮
英文名：2,3-Pentanedione
性质：熔点;-52 °C 沸点;110-112℃(lit.) 密度;0.958 折射率 n20/D 1.404(lit.) FEMA;2841 | 2,3-PENTANEDIONE 闪点;66 °F 储存条件;2-8℃ 溶解度;60g/l 形态 Liquid 颜色 very deep green-yellow PH值 4 (H2O) 爆炸极限值(explosive limit) 1.8-10.9%(V) 水溶解性;60 g/L (15 oC) BRN;1699638 稳定性 Stable. Highly flammable - store cool. Incompatible with strong oxidizing agents, reducing agents, strong bases. CAS 数据库 600-14-6(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 2,3-Pentanedione(600-14-6) EPA化学物质信息 2,3-Pentanedione(600-14-6)
用途：含量分析按醛和酮测定法(OT-7)中的方法一(羟胺法)测定。所取试样量为400mg。计算中的当量因子(e)取25.03。或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料0.60；冷饮3.3；糖果5.9；焙烤食品9.6；布丁类0.28；裱花层0.30。适度为限(FDA§172．515，2000)。食品添加剂最.*大允许使用量最.*大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最.*大允许使用量（g/kg）最.*大允许残留量（g/kg）2，3-戊二酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量化学性质;黄绿色油状液体。溶于水、乙醇、乙醚、丙酮。用途;GB2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制巧克力和奶油型香精。用途;我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用来配制巧克力和奶油型香精。用途;用作食品香精的原料，明胶硬化剂，相片的粘结剂等GB2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制巧克力和奶油型香精。用途;香料等生产方法;天然品存在于芬兰松等精油中，人工合成可在盐酸羟胺存在下，用氮气保护，将甲基丙酮用过量亚硝酸钠和稀盐酸氧化而得。生产方法;在盐酸羟胺存在下，在氮气保护下，用过量亚硝酸钠和稀盐酸使甲基丙酮氧化而成。
产品类别：酮类香料

4-(2,5,6,6-四甲基-2-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮
中文名：4-(2,5,6,6-四甲基-2-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮
CAS：79-69-6
中文别名：4-(2,5,6,6-四甲基-2-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮;6-甲基紫罗兰酮;鸢尾酮;Α-鸢尾酮;Α-甲基紫罗兰酮;甲位甲基紫罗兰酮;Α-鸢尾酮|79-69-6;鸢尾酮()
英文名：IRONE
性质：4-(2,5,6,6-四甲基-2-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮的化学性质请参考中科院化学物质研究所相关介绍
用途：食品添加剂最.*大允许使用量最.*大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最.*大允许使用量（g/kg）最.*大允许残留量（g/kg）α-甲基紫罗兰酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量δ-甲基紫罗兰酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量α-鸢尾酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量化学性质;无色或极浅的苍黄色油状液体。沸点248℃，相对密度0.932-0.936，折射率1.502-1.503，闪点100℃以上，溶于4体积70%乙醇及油质香料中。有紫罗兰、鸢尾、桂花的甜香，是鸢尾油的主要香气。用途;因价格昂贵，应用较少。可代替鸢尾凝脂或其浸膏用于鸢尾、紫罗兰、桂花及高档香精配方，能提调香气，取得甜香。由于味觉为非常有力的甜，适当稀释有浆果样香味，故可用于浆果、果香等食用香精。用途;GB2760--1996规定为允许使用的食品朋香料。用途;GB2760--1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制树莓、草莓等型香精。生产方法;由柠檬醛与丁酮缩合而成。生产方法;以二甲基丁*二烯为原料制成。
产品类别：酮类香料

大力推广品种：
顺式-1-(2,6,6-三甲基-2-环己烯-1-基)-2-丁*烯-1-酮 23726-92-3
(E)-1-(2,6,6-三甲基-2-环己烯-1-基)-2-丁*烯-1-酮 24720-09-0
4-(2,6,6-三-甲基3-环己烯-1-基)2-丁*烯-1-酮 57378-68-4
1-(2,6,6-三甲基-2-环己烯-1-基)-2-丁*烯-1-酮 43052-87-5
甲基紫罗兰酮 1335-46-2
异长叶烷酮 23787-90-8
2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)环己酮 7764-50-3
烟酮 4883-60-7
1-(2,6,6-三甲基)-1-环己烯-1-戊*烯-3-酮 127-43-5