丙酸钙
中文名：丙酸钙
CAS：4075-81-4
中文别名：丙酸钙盐;初油酸钙;丙酸钙;丙酸钙,无水;丙酸鈣;丙酸钙盐水合物;丙酸钙盐水合物,97%;丙酸钙水合物
英文名：Calcium Propionate
性质：熔点;300 °C 储存条件;Store below +30°C. 溶解度;water: soluble1g/10 mL, clear, colorless 形态 Crystals or Crystalline Powder 颜色 White PH值 9.2 (200g/l, H2O, 20℃)(IUCLID) 水溶解性;1 g/10 mL Merck;14,1698 稳定性 Stable. Hygroscopic. Incompatible with strong oxidizing agents. CAS 数据库 4075-81-4(CAS DataBase Reference) EPA化学物质信息 Propanoic acid, calcium salt(4075-81-4)
用途：食品防霉剂丙酸钙为较新的食品防霉剂，是酸性防霉剂丙酸的钙盐，外观为白色晶体或粉末，无臭或略带特异丙酸气味，对光和热稳定，有吸湿性，易溶于水，水溶液呈弱碱性，微溶于甲醇、乙醇，不溶于苯及丙酮。在潮湿空气中易潮解，加热至120℃时失去结晶水，200～210℃时发生相变，330～340℃分解为碳酸钙。在酸性条件下，产生游离丙酸，比山梨酸弱，比醋酸强，具有抗菌作用，对黑曲霉、嗜气性芽孢杆菌有抑制作用，对酵母不起作用。丙酸钙是动物机体代谢的正常中间产物，被动物采食后较为安全。对霉菌、酶母菌及细菌等具有广泛的抗菌作用，抑制微生物繁殖，可防止饲料发霉，可用作食品及饲料的防霉剂和面包及糕点的保存剂。作为饲料添加剂可有效地抑制饲料发霉，延长饲料保存期，若与其他无机盐配合还可提高牲畜的食欲，提高奶牛的奶产量，其添加量为配合饲料的0.3%以下(以丙酸计)。我国规定作为食品添加剂时，按GB2760-86执行，其使用范围仅面包、醋、酱油、豆制品，最.*大使用量2.5g/kg。制备方法首先将原料碳酸钙制成水悬浊液，所用水要经过精制净化除去重金属镁等杂质。将CaCO3水悬浊液定量投入中和反应釜内，保持釜内温度60～80℃，边搅拌边加入丙酸，中和反应历时2～3小时，此时有大量的CO2气体逸出，可经过冷凝器的放空管排出。通过调节外加热温度、加酸及搅拌速度使反应达到最.*大鼠，经口)。GRAS(FDA，§184．1221，2000)。使用限量GB2760—96(g/kg)：面包、醋、酱油、豆制食品、糕点，2.5；生面湿制品(指切面、馄饨皮)≤0.25(以丙酸计)。FAO/WHO(1984)：加工干酪3000mg/kg(单用或与丙酸、山梨酸及其盐类合用量)。日本(以丙酸计)：2.5g/kg(本品3.15g)。主要用于面包及西点。1.0g钙盐(一水盐)相当于丙酸0.790g。用量过多会阻止面包酵母生长，损害风味。能阻止黑曲霉(Asp．Niger)、好气性产芽孢菌(B．Subtilis)生长。USDA，9CFR，§318．7(2000)：面粉制品，0.32%(以小麦粉量计，单用或与丙酸钠合用量)。USDA§381．147(1994)：新馅饼面团3%(以小麦粉量计)。一般在面包中使用钙盐，西点中使用钠盐。使用钠盐造成的碱性会延缓面团发酵，而使用钙盐尚有强化钙的作用。如在西点中使用钙盐，则与膨松剂中的碳酸氢钠反应生成不溶性碳酸钙，降低CO2的产生量，故主要使用钠盐。化学性质;白色颗粒或粉末晶体。具有良好的流动性。无臭，刺激性小。用途;丙酸钙液湿酸型防腐剂，其抑菌作用受环境PH的影响。在PH5.0时最.*大使用量(以丙酸计，下同)2.5g/kg；在生面湿制品中最.*大使用量0.25g/kg。还可作饲料的防霉剂。用途;用作食品防腐、防霉剂，用于糕点、面包、酱油、醋、切面等用途;用作面包、糕点和奶酪的保存剂和饲料的防霉剂。作为食品保存剂的丙酸盐，丙酸钙主要用于面包，因为丙酸钠使面包的ph值升高，延迟生面的发酵；糕点中多用丙酸钠，因为糕点的膨松采用合成膨松剂，没有pH值上升引起的酵母发育问题。作为饲料保存剂时，丙酸钠的效果优于丙酸钙。但丙酸钙比丙酸钠稳定。丙酸盐在食品中除用于面包、糕点、奶酪等外，还可用于酱油防霉，抑制再发酵作用。在医药中，丙酸盐可做成散剂、溶液和软膏治疗皮肤寄生性霉菌引起的疾病。软膏（液）含12.3%丙酸钠，散剂含15%丙酸钙。
产品类别：有机金属类化合物

L-5-甲基四氢叶酸钙
中文名：L-5-甲基四氢叶酸钙
CAS：151533-22-1
中文别名：L-5-甲基四氢叶酸钙(L型);L-5-甲基四氢叶酸钙;L-甲基叶酸盐
英文名：Levomefolate calcium
性质：熔点;>300°C 储存条件;-20?C Freezer CAS 数据库 151533-22-1
用途：主要用途l-5-甲基四氢叶酸钙(5-mthf)，是叶酸自然产生的成盐甲基衍生物形式，5-mthf亦称为左旋甲基叶酸，它是叶酸最.*大叶酸的需要，在吸收或新陈代谢改变或药品影响下，食用叶酸丰富的食物不能保证提供的剂量，因此需要给与补充。
产品类别：有机金属类化合物

聚乙烯基硫酸钾
中文名：聚乙烯基硫酸钾
CAS：26182-60-5
中文别名：聚乙烯基硫酸钾;聚乙烯硫酸钾(PVSK);聚乙烯硫酸钾盐;聚乙烯硫酸盐钾盐;聚乙烯硫酸盐
英文名：POLYVINYL SULFATE POTASSIUM*PRACTICAL GRADE
性质：聚乙烯基硫酸钾的化学性质请参考盖德化工网相关介绍
用途：化学试剂、医药中间体，生化试剂
产品类别：有机金属类化合物

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丙酸钙 CAS：4075-81-4
甲酸钙 CAS：544-17-2
三氟代甲磺酸钙盐 CAS：55120-75-7
一水乙酸钙 CAS：5743-26-0
L-乳酸钙 CAS：5743-47-5
草酸钙单水合物 CAS：5794-28-5
rac-乙烯双(1-茚基)二氯化锆 CAS：100080-82-8
锆酸四丁酯 CAS：1071-76-7
双(甲基环戊*二烯)二氯化锆 CAS：12109-71-6