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氢氧化胆碱
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  • 发布日期: 2020-08-11
  • 更新日期: 2020-08-11
产品详细说明
品牌: 湖北 CAS编号: 123-41-1
EINECS编号: 204-625-1 别名: (2-羟乙基)三甲基氢氧化铵;胆碱;胆碱, 48 - 50 WT.% 水溶液;胆碱 (2-羟乙基)三甲基氢氧化铵;氢氧化胆碱 溶液;胆碱(42-45%的水溶液);三甲基羟乙基氢氧化铵;胆碱, 45 WT.% 水溶液
分子式: C5H15NO2 型号:
主要营养成分: 外观: 强碱性黏稠液体或结晶
产品英文名称: Choline hydroxide 有效物质含量: 42%
主要用途: 作食品强化剂。可用于婴幼儿食品,使用量为380~790mg/kg在饮液中使用量为50~100mg/kg。

性质与稳定性

性质:强碱性的粘性液体或结晶。溶于水和醇,不溶于醚。在酸性溶液中对热稳定,在空气中易吸收二氧化碳,吸水性极强,遇热分解。味辛而苦。50%水溶液相对密度1.073,折光率1.4304

合成方法

制备方法:由甲醛经氯化铵甲基化得到三甲胺后,再与环氧乙烷加成而得胆碱

用途

用途:有机合成中间体;用于生化研究。

中文名称:氢氧化胆碱

英文名称:Choline hydroxide

别名名称:氢氧化羟乙基三甲胺 (CH3)3N(OH)CH2CH2OH

分子式:C5H15NO2

分子量:121.18




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